Amaranthus hydridus

Amaranthus hydridus – Amarante hybride

(Amaranthaceae)

Plantule :

La plante a une tige glabre ou glabrescente et des feuilles alternes.

L’axe hypocotylé mesure de 3 à 4 cm. Il est souvent teinté de rose ou de rouge violacé.

Les cotylédons, de taille moyenne (10 à 16 mm x 2 à 3 mm), assez persistants, ont un limbe elliptique-allongé. Ils possèdent un pétiole court (2 à 5 mm), discrètement canaliculé. La nervure médiane se lit aisément sur la surface inférieure quelquefois rouge violacé.
Les deux premières feuilles, de taille inégale, paraissent d’abord opposées puis deviennent alternes à l’apparition de l’épicotyle.
Le sommet du limbe toujours faiblement échancré présente, dès la troisième ou quatrième feuille, dans l’échancrure, un mucron. Les feuilles aux nervures pennées, peu saillantes sur la face inférieure, sont de texture un peu molle ; le limbe est plan, sans ondulations à la marge. Une très discrète pilosité (loupe 5 x) est présente sur la tige, les pétioles et la marge des limbes.

Remarque : nous considérons l’espèce comme un taxon large et complexe, incluant Amaranthus cruentus, A. powellii, A. bouchonii, A. hypochondriacus, A. paniculatus. Le rang taxonomique de ces amarantes varie selon les auteurs. Elles ne peuvent se distinguer l’une de l’autre, au stade plantule. L’espèce est souvent confondue avec l’amarante réfléchie et ce d’autant que des hybrides, formes intermédiaires entre l’amarante réfléchie et l’amarante hybride, sont fréquemment observés sur le terrain.

Plante adulte : L’amarante hybride est une plante annuelle. La tige principale, dressée, est glabrescente dans sa partie basale et un peu pubescent à l’approche du sommet. Elle atteint ou dépasse 1 m de hauteur avec fréquemment de nombreuses ramifications basales.

Les feuilles, à limbe losangique et aplati, sont portées par un long pétiole canaliculé muni de quelques poils courts. A la face inférieure, les nervures sont presque glabres. Le sommet du limbe est mucroné et faiblement échancré. La floraison a lieu de juillet à octobre. Les fleurs unisexuées sont groupées en une panicule terminale lâche, constituée d’un long épi terminal dépassant de beaucoup les épis latéraux distants les uns des autres. Des épis axillaires s’ajoutent à la panicule terminale.
Les segments du périanthe, scarieux, sont lancéolés et aigus. Le fruit est déhiscent (pyxide) ou indéhiscent (akène).