1. BOTANISTE JEAN-MARC GIL TOUT SUR LA BOTANIQUE
  2. LA BOTANIQUE
  3. CLASSIFICATION DES VÉGÉTAUX
  4. NOMENCLATURE DES FAMILLES
  5. RUTACEAE.

RUTACEAE.

RUTACEAE

Les Rutacées forment une famille de plantes appartenant à l'ordre des Sapindales. Selon Watson & Dallwitz, elle comprend 900 espèces réparties en 150 genres. Aujourd'hui la famille est plus grande (160 genres).

Ce sont des arbres, des arbustes ou plus rarement des plantes herbacées des régions tempérées à tropicales, producteurs d'huiles essentielles.

Les agrumes appartiennent à cette famille.

On peut citer :

Caractéristiques générales

Les caractères morphologiques de cette famille sont assez variables. Le plus caractéristique est la présence de glandes à huiles essentielles visibles sur les feuilles sous la forme de points translucides.

Ce sont des arbres ou des arbustes, ou très rarement des plantes herbacées.

Les fruits sont des baies, des drupes, des samares, des capsules ou des follicules.

La plupart des plantes de cette famille sont toxiques, provoquant des troubles dermatologiques. En effet, les Rutacées sont riches en furanocoumarines photosensibilisantes, qui sont responsables de manifestations phototoxiques. Le contact avec une plante de la famille (surtout les agrumes) ou l’un des produits qui en est issu : huile essentielle, produit cosmétique, etc., en présence de soleil, provoque un érythème, souvent suivi par la formation de vésicules qui fusionnent donnant naissance à des bulles. Par la suite, on peut observer une hyperpigmentation de la zone affectée due à la stimulation de la mélanogenèse. Ces réactions passent souvent inaperçues et sont souvent attribuées à des dermatites allergiques : impétigo, infection par les champignons, etc.

8757

Citrus sinensis

Classification de Cronquist (1981)

Règne

Plantae

Sous-règne

Tracheobionta

Division

Magnoliophyta

Classe

Magnoliopsida

Sous-classe

Rosidae

Ordre

Sapindales

Famille

Rutaceae
Juss. (1789)

Classification APG III (2009)

8758

Classification APG III (2009)

Clade

Angiospermes

Clade

Dicotylédones vraies

Clade

Rosidées

Clade

Malvidées

Ordre

Sapindales

Famille

Rutaceae

Utilisation

  Fruits comestibles : produits essentiellement par les espèces du genre Citrus (les agrumes), mais aussi Fortunella.

  Huiles essentielles, utilisées en parfumerie (genre Ruta, Toddalia...)

  Cosmétique (thanaka) : Limonia acidissima & quelques Murraya.

  Plantes médicinales : Ruta, Zanthoxylum, Citrus, Dictamnus (Fraxinelle)...

  Plantes ornementales : Phellodendron, Poncirus, Citrus, Severinia, oranger du Mexique

Pharmacopée

L’hyperpigmentation provoquée par l’application de certaines Rutacées et Apiaceae riches en furanocoumarines a été mise à profit par les Égyptiens, la médecine ayurvédique et Dioscoride pour traiter le psoriasis, le vitiligo et d’autres affections dermatologiques. La médecine contemporaine a repris ces pratiques anciennes pour traiter les mêmes affections. Cette photochimiothérapie (PUVAthérapie) consiste en l’ingestion par le patient d’une dose voisine de 0,6 mg/kg de xanthotoxine suivie d'une exposition contrôlée aux rayons UV longs (320-380 nm) 2. Cette pratique n’est pas sans risque et peut être la cause de cancérogenèse, si l’on considère la photosensibilisation de ces furanocoumarines en cas d’exposition solaire 3. La présence de ces furanocoumarines dans l’huile essentielle de Citrus aurantium L. ssp. bergamia Engler, a poussé l’Union Européenne, en juin 1995, à interdire la commercialisation des préparations destinées à accélérer le bronzage et dont la teneur en bergaptène dépassait 0,2 %.

Aire de répartition

Les Rutacées sont généralement originaires des régions tropicales et subtropicales, toutefois certains genres poussent dans les régions tempérées (Ruta).

Liste des genres

Selon NCBI (22 juin 2010)6 :

Selon DELTA Angio (22 juin 2010)7 :

Selon ITIS (22 juin 2010)8 :

Étymologie et dénominations

Le nom scientifique Rutaceae vient du latin ruta, dérivé du grec rutê désignant la même plante, la rue et provenant peut-être de rutos, « qui coule », en référence à ses vertus emménagogues, ou du latin rua, « sauver », en raison de ses propriétés médicinales, d'où le nom vernaculaire d'« herbe de grâce ».

Famille des Rutacées

Rutacées Juss.

Y compris Amyrideae ( Amyridaceae ) R. Brown, Aurantiaceae Juss., Boroniaceae JG Agardh, Correaceae JG Agardh, Cuspariaceae JG Agardh, Dictamnaceae von Vest, Diosmeae ( Diosmaceae ) R. Br., Diplolaenaceae JG Agardh, Fraxinellae , ( Fraxinellaceae ) Nees & Mart., Pilocarpeae , ( Pilocarpaceae ) JG Agardh, Pteleaceae Kunth, Sarcodiscaceae Dulac, Zanthoxylaceae Nees & Mart. corr. Bartl. Hors Flindersiaceae , Rhabdodendraceae

Port et forme des feuilles. Arbres et arbustes (principalement), ou herbes (Rutieae) ; portant des huiles essentielles. Plantes « normales », ou plantes à panicules (parfois avec des épines) ; parfois avec la principale fonction de photosynthèse transférée aux tiges, ou phyllodines. Feuilles bien développées, ou très réduites. Plantes autotrophes . Mésophytes, ou xérophytes. Feuilles persistantes, ou caduques ; alternes, ou opposées ; généralement spiralées ; « herbacées », ou coriaces ; pétiolées ; non gainantes ; presque toujours glanduleuses (exceptions : Leptothyrsa , Phellodendron ) ; aromatiques ; simples, ou composées (généralement) ; lorsqu'elles sont composées (c'est-à-dire généralement) ternées, ou pennées, ou bipennées, ou unifoliolées . Limbe lorsqu'il est simple disséqué, ou entier ; parfois linéaire (et éricoïde) ; lorsqu'il est simple/disséqué, pennatifide, ou très divisé ; Pennatinervé ou uninervé. Feuilles généralement exstipulées ou stipulées (rarement). Stipules , lorsqu'elles sont présentes, intrapétiolaires ; représentées par des glandes . Feuilles sans méristème basal persistant. Domaties présentes dans la famille (de 3 genres) ; se manifestant par des poches.

Anatomie foliaire. Nectaires extrafloraux apparemment absents. Épiderme mucilagineux présent ou absent.

Limbe avec cavités sécrétoires . Cavités sécrétoires contenant de l'huile ; schizogènes ou lysogènes. Mésophylle sans cellules à huile éthérée ; avec ou sans idioblastes sclérenchymateux. Nervures foliaires mineures sans cellules de transfert de phloème (5 genres).

Anatomie de la tige. Cavités sécrétoires présentes ; avec huile . Cambium liégeux présent ; initialement superficiel. Nœuds unilacunaires ou trilacunaires. Phloème interne absent . Épaississement secondaire se développant à partir d'un anneau cambial conventionnel. Phloème « inclus » absent. Xylème avec fibres libriformes ; avec vaisseaux. Parois terminales des vaisseaux simples. Vaisseaux sans puits ornés. Bois étagé ( Chloroxylon ), ou partiellement étagé (?), ou non étagé (?) ; parenchyme apotrachéal ou paratrachéal (rarement absent).

Type reproducteur, pollinisation. Plantes hermaphrodites (généralement), ou monoïques, ou andromonoïques (rarement), ou dioïques, ou polygamomonoïques. Pollinisation entomophile.

Morphologie de l'inflorescence, des fleurs, des fruits et des graines. Fleurs solitaires (rarement) ou regroupées en « inflorescences » ; en cymes, en panicules, en racèmes et en corymbes. L'unité d'inflorescence ultime est cymeuse (généralement) ou racémeuse. Inflorescences terminales, axillaires ou épiphylles (rarement). Fleurs bractéacées ; petites à moyennes ; généralement parfumées ; régulières (généralement) ou quelque peu irrégulières . L'irrégularité florale, lorsqu'elle est perceptible, concerne le périanthe et l'androcée (pas K). Fleurs principalement (3–)5 mères ; cycliques. Réceptacle floral développant un gynophore (associé au disque), ou sans androphore ni gynophore. Hypanthium libre absent . Disque hypogyne présent ; intrastaminal ; annulaire (parfois unilatéral), ou composé de membres séparés (par exemple chez Coleonema ).

Périanthe avec calice et corolle distincts (mais le calice parfois minuscule et discret) ; (3–)6, ou (6–)10 ; 2 verticillés ; isomère. Calice (3–)4, ou 5 ; 1 verticillé ; polysépale ou gamosépale (à la base) ; régulier ; imbriqué ou valvaire (par exemple Boronia , Correa ) ; avec le membre médian postérieur . Corolle (3–)4, ou 5 ; 1 verticillée ; polypétale ou gamopétale ; imbriquée ou valvaire (le membre impair antérieur) ; régulière ou inégale mais non bilabiée.

Androcée 2, ou 3, ou 5, ou 8, ou 10, ou 20–60. Membres androcées non ramifiés ou ramifiés (par division de primordiums simples, par exemple chez Citrus ) ; libres du périanthe ; tous égaux ou nettement inégaux ; libres les uns des autres ou cohérents (les filaments sont généralement plus ou moins connés à la base) ; 1 adelphe ou 3–12 adelphes (« polyadelphes » chez Citrus ) ; 1 verticillé ou 2 verticillés. Androcée exclusivement composé d'étamines fertiles ou comprenant des staminodes. Staminodes (représentant souvent le verticille antépétale) (3–)4, ou 5(–10) ; externes aux étamines fertiles . Étamines 2–60 ; nombre réduit par rapport au périanthe adjacent à polystémones ; alternisépale ou oppositisépale (lorsque le verticille externe est perdu) ; alternant avec les membres de la corolle, ou les deux alternant avec et en face des membres de la corolle . Anthères dorsifixes ou basifixes (plus ou moins, par exemple Erythrochiton , Melicope ) ; ne s'inversant pas au cours du développement ; polyvalentes ; déhiscentes par des fentes longitudinales ; introrses (généralement) ou latrorses (plus ou moins, par exemple Dictamnus ) ; tétrasporangiées ; sans appendice . Endothécie développant des épaississements fibreux. Épiderme de l'anthère persistant. Microsporogenèse simultanée. Les tétrades de microspores initiales sont tétraédriques, ou isobilatérales, ou décussées. Paroi de l'anthère initialement avec plus d'une couche intermédiaire (2 ou 3). Tapetum glandulaire. Grains de pollen aperturés ; (2–)3–6(–8) aperturés ; colporés ; 2-cellulaires (dans 7 genres), ou 3-cellulaires (dans 4 genres), ou 2-cellulaires et 3-cellulaires (les deux états étant enregistrés dans Ruta ).

Gynécée (1–)3 carpelles (rarement), ou 4–5(–100) carpelles (rarement « nombreux », par exemple chez les agrumes ). Le pistil, lorsqu'il est syncarpe, est (1–)4–5(–100) logeable (à « nombreux »). Gynécée apocarpe à syncarpe ; eu-apocarpe, ou synstyle, ou semi-carpe à synovare (les carpelles sont généralement plus ou moins unis à la base ou sur les côtés), ou synstylovaire à eu-syncarpe (chez les Aurantioideae) ; supérieur (le plus souvent), ou partiellement inférieur ( platyspermation ), ou inférieur (Aurantioideae). Carpelle (lorsqu'il est apo- ou semi-carpe) (1–)2–100 ovulé (c'est-à-dire trop nombreux). Placentation des carpelles libres marginale. Ovaire syncarpe, (1–)4–5(–100) loculaire (c'est-à-dire parfois « nombreux »). Styles 1 ou 3–5 ; libres ou partiellement joints ; apicaux. Stigmates de type humide ou sec ; papillaires ou non papillaires ; de type Groupe II ou Groupe IV. Placentation syncarpe, axile . Ovules 1–5(–50) par locule (c'est-à-dire trop nombreux) ; pendants à ascendants ; épitropes (le micropyle tourné vers le haut, le raphé parfois ramifié) ; toujours avec un raphé ventral ; lorsqu'il y en a deux ou plus par cellule, collatéraux ou superposés, ou bisériés ; arillés ou non arillés ; anatropes ou hémianatropes ; bitégumentés ou unitairement (rarement) ; crassinucellés. Tégument externe contribuant généralement au micropyle, ou ne contribuant pas au micropyle (rarement). Développement du sac embryonnaire : type Polygonum . Noyaux polaires fusionnant avant la fécondation. Cellules antipodales formées ; 3 ; non proliférantes ; éphémères. Synergides parfois crochus (et parfois avec un appareil filiforme). Hypostases généralement présentes. Formation de l’albumen : nucléaire. Haustéries de l’albumen présentes ou absentes ; chalazales (agressives, chez Aegle ). Embryogénie onagrad, ou solanade.

Fruit charnu ou non charnu ; un agrégat ou non. Les carpelles fructifères fusionnent ou non en un syncarpe secondaire. Le carpelle fructifère est déhiscent ou indéhiscent ; (lorsqu'il est apocarpe) un follicule, ou drupacé, ou bacté . Fruit (lorsqu'il est syncarpe) déhiscent ou indéhiscent, ou un schizocarpe. Méricarpes, lorsqu'ils sont schizocarpiques, au nombre de 2–5(–100) (?) ; comprenant des baies, ou comprenant des follicules, ou comprenant des nucules, ou comprenant des drupéoles. Fruit, lorsqu'il est syncarpe et non schizocarpique, une baie (souvent en forme d'hespéride), ou une drupe, ou une samare ; sans enveloppe charnue . Graines endospermiques ou non endospermiques. Embryon bien différencié. Cotylédons : 2 ; plats, ou pliés, ou enroulés. Embryon chlorophyllien (6/17) ou achlorophyllien (3/7) ; droit, ou courbé, ou plié. Polyembryonie observée (fréquente chez les agrumes ).

Plantule. Germination phanérocotylée, ou cryptocotylée.

Physiologie, biochimie. Cyanogène (rarement), ou non cyanogène. Constituants cynogènes dérivés de la phénylalanine. Alcaloïdes présents (couramment), ou absents. Iridoïdes non détectés. Arthroquinones détectées (6 genres) ; dérivées de l'acide shikimique (sans doute, Clausena ), ou dérivées du polyacétate (les autres). Proanthocyanidines présentes, ou absentes ; lorsqu'elles sont présentes, cyanidine, ou cyanidine et delphinidine. Flavonols présents (principalement), ou absents (par exemple, Eriostemon , Aurantioideae) ; kaempférol et quercétine, ou kaempférol, quercétine et myricétine. Acide ellagique absent (14 espèces, 13 genres). Arbutine absente. Saponines/sapogénines présentes (rarement), ou absentes. Accumulation d'aluminium non constatée. Sucres transportés sous forme d'oligosaccharides + saccharose (dans la plupart des échantillons), ou sous forme de saccharose, ou sous forme d'alcools de sucre + oligosaccharides + saccharose. C3. Physiologie du C3 enregistrée directement dans Citrus , Fortunella , Ruta , Zanthoxylum . Anatomie de type non C4 ( Citrus , Haplophyllum ).

Géographie, cytologie. Zones tempérées, subtropicales et tropicales. Zones pantropicales et subtropicales, et zone tempérée largement répandue. X = 7–11(+). Nombre chromosomique de base supposé de la famille : 9.

Taxonomie. Sous-classe des Dicotyledonae ; Crassinucelli. Super-ordre des Rutiflorae de Dahlgren ; Rutales. Sous-classe des Rosidae de Cronquist ; Sapindales. Angiospermes de base APG 3 ; eudicotylédones de base ; Super-ordre des Rosanae ; Malvidés ; Ordre des Sapindales.

Espèces 900. Genres environ 150 ; Acmadenia , Acradenia , Acronychia , Adenandra , Adiscanthus , Aegle , Aeglopsis , Afraegle , Agathosma , Almeidea , Amyris , Angostura , Apocaulon , Araliopsis , Asterolasia , Atalantia , Balfourodendron , Balsomocitrus , Bergera , Boenninghausenia , Boninia , Boronia , Bosistoa , Bouchardatia , Bouzetia , Brombya , Burkillanthus , Calodendrum , Casimiroa , Choisya , Chorilaena , Citropsis , Citrus , Clausena , Clymenia , Cneoridium , Coleonema , Comptonella , Correa , Crowea , Cusparia , Decagonocarpus , Décatropis , Décazyx , Dictamnus , Dictyoloma , Diosma , Diphasia , Diphasiopsis , Diplolaena , Drummondita , Dutaillyea , ​​Empleurum , Eremocitrus , Eriostemon , Erythrochiton , Esenbeckia , Euchaetis , Euodia , Euxylophora , Evodiella , Fagaria , Fagaropsis , Feronia , Feroniella , Fortunella , Galipea , Geijera , Geleznowia , Glycosmis , Halfordia , Haplophyllum , Helietta , Hortia , Ivodea , Kodalyodendron , Leptothyrsa , Limnocitrus , Limonia ,Lubaria , Lunasia , Luvunga , Maclurodendron , Macrostylis , Medicosma , Megastigma , Melicope , Merope , Merrillia , Metrodorea , Microcitrus , Microcybe , Micromelum , Monanthocitrus , Monnieria , Muiriantha , Murraya , Myrtopsis , Naringi , Naudinia , Nematolepis , Neobyrnesia , Neoraputia , Nycticalanthus , Oricia , Oriciopsis , Orixa , Oxanthera , Pamburus , Paramignya , Peltostigma , Pentaceras , Phebalium , Phellodendron , Philotheca , Phyllosma , Pilocarpus , Pitavia , Platydesma , Pleiospermium , Plethadenia , Polyaster , Poncirus , Pseudiosma , Psilopeganum , Ptelea , Raputia , Raputiarana , Rauia , Raulinosa , Ravenia , Raveniopsis , Rhadinothamnus , Ruta , Rutaneblina , Sarcomelicope , Sargentia , Severinia , Sheilanthera , Sigmatanthus , Skimmia , Spathelia , Spiranthera , Stauranthus , Swinglea , Teclea , Tetractomia , Tetradium , Thamnosma , Ticorea , Toddalia , Toddaliopsis , Tractocopevodia , Triphasia , Vepris , Wenzelia , Zanthoxylum , Zieria , Zieridium .

Utilisations économiques, etc. De nombreux fruits comestibles de Citrus spp., Aegle , Casimiroa , Clausena etc. (orange, citron, citron vert, pamplemousse, cédrat, coing du Bengale ou fruit de bael, casimiroa ou sapote blanche, wampee, etc.) ; plusieurs sont ou ont été officinaux ( Ruta , Galipea , Toddalia , principalement en raison de leurs huiles).

 

Date de dernière mise à jour : 20/05/2025

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