Valérianacées Batsch.
Y compris les Stephanangaceae Dulac À l'exclusion des Triplostegiaceae
Port et forme des feuilles. Herbes (principalement) ou arbustes (quelques-uns) ; contenant des huiles essentielles (dans les rhizomes et les racines). Annuelle à vivace ; avec une agrégation basale de feuilles, ou sans agrégation basale ni terminale de feuilles ; lorsqu'elle est vivace, rhizomateuse (le rhizome est généralement très parfumé). Croissance de la tige nettement sympodiale, ou non nettement sympodiale. Hélophyte à mésophyte. Feuilles opposées ; plates ; pétiolées ; connées à non connées ; fétides (à cause des huiles essentielles mono- et sesquiterpénoïdes), ou sans odeur marquée ; simples, ou composées, ou simples et composées ; lorsqu'elles sont composées, pennées. Limbe lorsqu'il est simple disséqué, ou entier ; lorsqu'il est simple/disséqué, pennatifide ; pennatinervé ; nervé croisé. Feuilles exstipulées ; sans méristème basal persistant.
Anatomie foliaire. Hydathodes présents (occasionnellement) ou absents. Stomates présents ; principalement confinés à une ou deux surfaces ; anomocytaires.
Limbe dorsiventral (habituellement), ou isobilatéral, ou centrique. Nervures foliaires mineures avec cellules de transfert de phloème (Centranthus, Fedia, Valeriana, Valerianella).
Anatomie de la tige. Cambium liégeux présent ; initialement profond. Nœuds trilacunaires. Tissu vasculaire primaire constitué d'un anneau de faisceaux (qui deviennent rapidement liés). Épaississement secondaire se développant à partir d'un anneau cambial conventionnel. Xylème à fibres libriformes ; avec vaisseaux. Parois terminales vasculaires simples. Parenchyme ligneux absent.
Type reproducteur, pollinisation. Plantes hermaphrodites ou polygamomonoïques. Pollinisation entomophile.
Morphologie de l'inflorescence, des fleurs, des fruits et des graines. Fleurs regroupées en « inflorescences » ; en cymes, en corymbes et en panicules. L'unité d'inflorescence ultime est cymeuse. Inflorescences : cymes dichotomiques, corymbes serrés, etc., sans capitules ; sans bractées involucrées. Fleurs bractées (généralement) ; généralement bractéolées ; petites ; parfumées à malodorantes (souvent sucrées-écœurantes) ; quelque peu irrégulières à très irrégulières ; zygomorphes. L'irrégularité florale touche le périanthe et l'androcée. Fleurs cycliques ; tétracycliques. Hypanthium libre absent.
Périanthe avec calice et corolle distincts (le calice généralement très réduit à l'anthèse, mais se développant souvent plus tard en aigrette) ; lorsqu'il est déterminable, 3–10 ; 2 verticillés ; isomère ou anisomère. Calice rarement manifestement 5 ( Nardostachys , généralement pas clairement déterminable) ; représenté par des soies (souvent, en fin de compte), ou non représenté par des soies ; 1 verticillé ; polysépale ou gamosépale ( Nardostachys avec des segments bien développés, mais généralement réduits ou obsolètes, parfois représentés par des dents discrètes, souvent (par exemple Valeriana ) représentés par jusqu'à 20 segments qui sont enroulés à l'anthèse pour former un anneau autour de la base de la corolle, se déroulant et s'élargissant dans le fruit pour devenir sétacé, plumeux et en forme d'aigrette) ; entier, ou lobé, ou à lobes arrondis, ou denté (généralement très réduit à l'anthèse) ; persistant ; accrescent (formant souvent un pappus dans le fruit — par exemple Valeriana ). Épicalice absent. Corolle (3–)5 ; 1 verticillée ; gamopétale ; imbriquée ; en entonnoir ou tubulaire ; inégale mais non bilabiée, ou bilabiée, ou régulière ; éperonnée (souvent) ou non éperonnée.
Androcée (1–)3(–4). Membres androcées adnés ; libres les uns des autres ; 1 verticillé. Androcée exclusivement composé d'étamines fertiles. Étamines 1 (postérieure seulement), ou 3 (par suppression de la postérieure et d'une latérale), ou 4 (généralement par suppression de la postérieure) ; insérées dans la gorge du tube de la corolle (au moins, insérées au-dessus du milieu) ; nombre réduit par rapport au périanthe adjacent ; opposésépalées. Anthères dorsifixées ; déhiscentes par des fentes longitudinales ; introrses ; tétrasporangiées. Endothécie développant des épaississements fibreux. Microsporogénèse simultanée. Paroi de l'anthère initialement avec une couche médiane ; de type « dicotylédone ». Tapetum amiboïde. Grains de pollen aperturés ; 3(–4) aperturés ; colporés (colporoïdés) ; 3-loculaires (dans 4 genres).
Gynécée à 3 carpelles. Nombre de carpelles réduit par rapport au périanthe. Pistil à 3 loges. Gynécée syncarpe ; synstylovaire à eu-syncarpe ; infère. Ovaire à 3 loges (mais une seule des trois loges est fertile). Gynécée stylé. Styles 1 ; apical. Stigmates 1 ou 3. Placentation apicale. Ovules 1 par loge ; pendants ; non arillés ; anatropes ; unitairement ; ténuinucellés. Endothélium différencié. Développement du sac embryonnaire de type Polygonum. Noyaux polaires fusionnant avant la fécondation. Cellules antipodales formées ; 3 ; non proliférantes ; persistantes. Synergides généralement crochues. Formation de l'albumen cellulaire. Embryogénie asterad.
Fruit non charnu ; indéhiscent ; semblable à un akène ou à une samare ; contenant une seule graine. Graines non endospermiques. Embryon bien différencié. Cotylédons 2. Embryon chlorophyllien (2/3) ; droit.
Plantule. Germination phanérocotylaire.
Physiologie, biochimie. Non cyanogène. Alcaloïdes présents ou absents (4 espèces répertoriées). Iridoïdes détectés ; type « Voie I » (normal et seco). Proanthocyanidines absentes. Flavonols présents ; kaempférol (traces). Acide ellagique absent (Valeriana). Aucune accumulation d'aluminium constatée.
Géographie, cytologie. Tempéré à tropical. Presque cosmopolite, mais absent d'Afrique tropicale, de Madagascar et d'Australasie. X = (7-)9(-12).
Taxonomie. Sous-classe des Dicotylédonae ; Tenuinucelli. Super-ordre des Corniflorae de Dahlgren ; Dipsacales. Sous-classe des Asteridae de Cronquist ; Dipsacales. Angiospermes à 3 noyaux ; Eudicotylédones à 3 noyaux ; Super-ordre des Asteranae ; Campanulidé ; Ordre des Dipsacales (comme synonyme de quoi ?).
Espèce 400. Genres 8 ; Centranthus, Fedia, Nardostachys, Patrinia, Plectritis, Pseudobetckea, Valeriana (Phyllactis), Valerianella.
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