PORTULACACEAE.

PORTULACACEAE

La famille des Portulacaceae (Portulacées) regroupe des plantes dicotylédones ; elle comprend 500 espèces réparties en 19 à 21 genres. L'origine du nom est à chercher du côté du latin porcacla, cette plante ayant été donnée, dès l'antiquité, aux porcs. Le médecin Oribase en fit le synonyme de porcillagine herba (l'un des noms vernaculaires de cette plante étant d'ailleurs porcelaine). Plus tard, le nom fut déformé, par métathèse, en portulaca.

• Le genre Portulacaria Jacq. appartient à la famille des Didiereaceae mais a été autrefois classé parmi les Portulacaceae.

Ce sont des plantes herbacées, pérennes ou annuelles, généralement velues et charnues, à feuilles simples entières, à fleurs solitaires ou en grappe, des régions tempérées à subtropicales surtout présentes en Amérique et Afrique australe.

Parmi les différents genres, on peut citer :

• Portulaca avec le pourpier (Portulaca oleracea) consommé comme salade ou utilisé comme ornementale.

Portulacaceae

Calandrinia ciliata

Famille

Portulacaceae
Juss., 1789

Classification APG III (2009)

Étymologie

Le nom vient du genre type Portulaca, nom latin de la plante, qui pourrait avoir pour origine le mot portula, petite porte, en référence au fruit en capsule s’ouvrant comme un couvercle de boite. Une autre hypothèse serait de rapprocher le nom du genre à porcus, cette plante ayant servi à nourrir les porcs.

Liste des genres

Selon Angiosperm Phylogeny Website (2 Sep 2010) et NCBI (2 Sep 2010) :

• Genre Portulaca

Les autres genres précédemment considérés dans Portulacaceae sont considérés par Angiosperm Phylogeny Website (2 Sep 2010) et NCBI (2 Sep 2010) comme placés dans la famille Montiaceae lui-même passé dans le sous-ordre Portulacacineae.

Selon DELTA Angio (4 mai 2010) :

• Genre Amphipetalum
• Genre Anacampseros
• Genre Baitaria
• Genre Calandrinia
• Genre Calyptridium
• Genre Calyptrotheca
• Genre Ceraria
• Genre Cistanthe
• Genre Claytonia
• Genre Grahamia
• Genre Lenzia
• Genre Lewisia
• Genre Montia
• Genre Portulaca
• Genre Rumicastrum
• Genre Schreiteria
• Genre Silvaea
• Genre Talinella
• Genre Talinopsis
• Genre Talinum

Selon ITIS (4 mai 2010) :

• Genre Calandrinia Kunth
• Genre Calyptridium
• Genre Cistanthe Spach
• Genre Claytonia L.
• Genre Lewisia Pursh
• Genre Montia L.
• Genre Portulaca L.
• Genre Portulacaria Jacq.
• Genre Spraguea
• Genre Talinopsis Gray
• Genre Talinum Adans.

Portulacacées Juss.

Y compris les Métabletacées Dulac, Lewisieae (Lewisiaceae) Hook. & Arn., Montiaceae Dum., Spaetalumeae Wyeth & Nuttall, Talinaceae DoweldÀ l'exclusion des Hectorellacées

Port et forme des feuilles. Arbustes et herbes. Plantes « normales ». Plantes succulentes (souvent) ou non succulentes. Hélophytes à xérophytes. Feuilles alternes ou opposées ; lorsqu'elles sont alternes, spiralées ; charnues (souvent) ou « herbacées » ; pétiolées à sessiles ; non gainantes ; simples. Limbe entier ; linéaire, ou lancéolé, ou oblancéolé, ou ovale, ou obovale ; pennatinervé, ou uninervé ; nervé croisé. Feuilles stipulées ou exstipulées (Claytonia). Stipules intrapétiolaires ; écailleuses (ou parfois, comme chez Portulaca, représentées par des poils axillaires). Bords du limbe entiers. Feuilles sans méristème basal persistant.

Anatomie générale. Plantes avec ou sans sable cristallin (Calandrinia).

Anatomie des feuilles. Stomates anomocytiques ou paracytiques.

Le mésophylle contient généralement des cellules de mucilage. Nervures mineures des feuilles sans cellules de transfert de phloème (Calandrina, Lewisia, Montia).

Anatomie de la tige. Nœuds unilacunaires. Tissu vasculaire primaire constitué d'un anneau de faisceaux (généralement), ou en cylindre, sans faisceaux séparés ; centrifuge. Phloème interne incertain (par exemple chez Montia), ou absent. Épaississement secondaire absent, ou se développant à partir d'un anneau cambial conventionnel. Phloème « inclus » absent. Xylème à fibres libriformes ; avec vaisseaux. Parois terminales des vaisseaux simples. Plastes criblés de type P ; type III (a).

Type reproducteur, pollinisation. Fleurs unisexuées absentes. Plantes hermaphrodites. Pollinisation entomophile.

Morphologie de l'inflorescence, des fleurs, des fruits et des graines. Fleurs solitaires ou regroupées en « inflorescences » ; en cymes. L'unité d'inflorescence ultime est cymeuse. Les inflorescences sont généralement en cymes, souvent dichasiales ou tendant vers les cincinni. Fleurs bractéolées (si les « sépales » sont interprétés comme des bractéoles) ; petites ou moyennes ; régulières à légèrement irrégulières ; cycliques ; tétracycliques. Hypanthium libre présent ou absent. Disque hypogyne présent.

Périanthe avec calice et corolle distincts, ou sépaline (cette dernière si le « calice » ostensible est interprété comme des « bractéoles », après quoi la « corolle » devient un calice pétaloïde) ; 7 ; 2–3 verticillés ; anisomère. Calice 2 ; 1–2 verticillés ; polysépale ou gamosépale (les membres parfois unis à la base) ; persistant ; imbriqué (le membre supérieur se chevauchait). Corolle (si non interprétée comme calice) (2–)5(–18) ; 1 verticillée ; polypétale ou gamopétale (parfois connée à la base). Lobes de la corolle nettement plus longs que le tube. Corolle imbriquée ; régulière ; blanche, ou jaune, ou rose, ou violette (souvent satinée).

Androcée 5, ou 10, ou 4–100 (c'est-à-dire à « nombreux »). Membres androcées ramifiés (groupés, lorsqu'ils sont « nombreux ») ou non ramifiés ; détachés du périanthe, ou adnés (à la base de la corolle) ; détachés les uns des autres, ou cohérents ; lorsqu'ils sont cohérents, 1 adelphe, ou 2–7 adelphes (?) ; 1 verticillé, ou 2 verticillés. Androcée exclusivement composé d'étamines fertiles. Étamines 3, ou 4, ou 5, ou 10, ou 6–50 ; isomères au périanthe, ou diplostémones à polystémones ; lorsqu'il y en a 5, alternisépales (opposées aux pétales) . Anthères se déhiscent par des fentes longitudinales ; introrses ; tétrasporangiées. Endothécie développant des épaississements fibreux. Épiderme de l'anthère persistant. Microsporogénèse simultanée. Les tétrades initiales de microspores sont tétraédriques ou isobilatérales. La paroi de l'anthère comporte initialement une couche intermédiaire ; elle est de type « monocotylédone ». Le tapis est glanduleux. Les grains de pollen sont perforés ; 3 à 6 ou 13 à 30 (ou plus ?) ; ils sont colpatés, ou foraminés, ou rugueux (puis pantocolpatés, parfois irrégulièrement) ; ils sont triloculaires (chez Portulaca et Talinum).

Gynécée (2–)3(–9) carpelle. Carpelles réduits en nombre par rapport au périanthe. Le pistil est unicellulaire. Gynécée syncarpe ; synovaraire ou synstylovaire ; supérieur ou partiellement infère (Portulaca). Ovaire loculaire. Styles : 1 ou 3(–9) ; apical. Stigmates secs ; papillaires ; de type Groupe II. Placentation basale ou libre centrale. Ovules dans la cavité unique : 2 à 100 (à « nombreux ») ; anatropes à amphitropes ; bitégumentés ; crassinucellés. Tégument externe ne contribuant pas au micropyle. Développement du sac embryonnaire : type Polygonum. Cellules antipodales formées : 3 ; non proliférantes ; éphémères. Synergides crochus (et parfois avec un appareil filiforme). Formation d'un endosperme nucléaire. Embryogénie caryophyllade, ou solanade.

Fruit non charnu ; déhiscent (généralement) ou indéhiscent ; capsule ou capsulo-indéhiscent. Capsules circonscissiles ou valvulaires. Fruit élastiquement déhiscent (parfois) ou passivement déhiscent. Graines non endospermiques. Périsperme présent. Graines contenant de l'amidon. Embryon bien différencié. Cotylédons 2(–4). Embryon achlorophyllien (2 espèces de Portulaca) ; courbé. Radicule dorsale.

Plantule. Germination phanérocotylaire.

Physiologie, biochimie. Non cyanogène. Alcaloïdes absents ou absents. Iridoïdes non détectés. Proanthocyanidines présentes ou absentes ; lorsqu'elles sont présentes, cyanidine. Flavonols présents ou absents ; kaempférol. Acide ellagique absent (2 genres, 2 espèces). Bétalaïnes présentes ou absentes. Saponines/sapogénines présentes ou absentes. Plantes accumulant souvent des oxalates libres. C4 et CAM (et intermédiaires C4/CAM ?). Physiologie du C4 enregistrée directement chez Anacampseros, Portulaca (plus avec une CAM très faible). CAM enregistrée directement chez Anacampseros, Calandrinia, Ceraria, Portulacaria, Talinum. Anatomie type C4 (Portulaca, Trianthema), ou type non C4 (Talinum).

Géographie, cytologie. Tempéré à tropical. Cosmopolite, sauf zones froides. X = 4–42 (ou plus).

Taxonomie. Sous-classe des Dicotyledonae ; Crassinucelli. Super-ordre des Caryophylliflorae de Dahlgren ; Caryophyllales. Sous-classe des Caryophyllidae de Cronquist ; Caryophyllales. Angiospermes à 3 noyaux APG ; Eudicotylédones à 3 noyaux ; Super-ordre des Caryophyllanae ; Ordre des Caryophyllales.

Espèces 580. Genres environ 20 ; Amphipetalum, Anacampseros, Baitaria, Calandrinia, Calyptridium, Calyptrotheca, Ceraria, Cistanthe, Claytonia, Grahamia, Lenzia, Lewisia, Montia, Portulaca, Rumicastrum, Schreiteria, Silvaea, Talinella, Talinopsis, Talinum.

Utilisations économiques, etc. Quelques plantes ornementales cultivées (Portulaca grandiflora, Talinum, Lewisia et Calandrina spp.), et Portulaca oleracea constituent une herbe potagère et une salade verte.