Un organe est anomocytique lorsqu'il qui s'écarte de la norme, anomalistique; en botanique, un stomate anomocytique qualifie une organisation particulière des cellules annexes du dit stomate. Le stomate anomocytique est entouré d'un nombre variable de cellules qui ne diffèrent en aucune façon des cellules stomatiques de l'épiderme en général. Les plantes de la famille des Cabombacées ont des stomates anomocytiques. Les stomates anomocytiques sont entourés d'un nombre restreint de cellules dont la taille et la forme sont semblables à celles des autres cellules épidermiques. Il existe d'autres types de stomates: anisocytique, diacytique, paracytique.
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