ULMACEAE.

Classification de Cronquist (1981)

Règne

Plantae

Sous-règne

Tracheobionta

Division

Magnoliophyta

Classe

Magnoliopsida

Sous-classe

Hamamelidae

Ordre

Urticales

Classification APG III (2009)

Clade

Angiospermes

Clade

Dicotylédones vraies

Clade

Rosidées

Clade

Fabidées

Ordre

Rosales

Famille

Ulmaceae

Ulmacées Mirb.

Y compris Celtidaceae Link, Samaracaceae Dulac

Port et forme des feuilles. Arbres et arbustes ; non laticifères et sans suc coloré ; leptocaule. Mésophyte. Feuilles persistantes ou caduques ; alternes ; spiralées ou distiques ; pétiolées ; non gainantes ; simples. Limbe entier ; pennatinervé ou palmatinervé (alors à trois nervures principales — Celtidoideae) ; croisénervé ; oblique à la base (souvent), ou oblique à la base, ou arrondi à la base. Feuilles stipulées. Stipules interpétiolaires ou intrapétiolaires ; libres les unes des autres, ou concrescentes ; caduques. Bords du limbe entiers ou dentés (ou lobés). Bourgeons végétatifs écailleux. Feuilles sans méristème basal persistant. Domaties présentes dans la famille (3 genres) ; se manifestant par des poches ou des touffes de poils.

Anatomie foliaire. Présence d'un épiderme mucilagineux. Stomates principalement confinés à une seule surface (abaxiale) ; anomocytaires.

Limbe dorsiventral (habituellement), ou isobilatéral à centrique (chez certaines espèces de Celtis). Cystolithes fréquemment présents. Le mésophylle contient ou n'en contient pas. Nervures foliaires mineures sans cellules de transfert de phloème (Celtis, Zelkova).

Anatomie de la tige. Cambium liégeux présent ; initialement superficiel. Nœuds trilacunaires. Phloème interne absent. Épaississement secondaire se développant à partir d'un anneau cambial conventionnel. Le phloème secondaire est stratifié en zones dures (fibreuses) et molles (parenchymateuses) (occasionnellement), ou non stratifié. Phloème « inclus » absent. Xylème vasculaire. Parois terminales des vaisseaux horizontales ; scalariformes (rarement) ou simples. Vaisseaux sans ponctuations ornées. Bois étagé ou partiellement étagé (VP) ; parenchyme généralement essentiellement paratrachéal. Plastes criblés de type P ou S (alors sans amidon) ; lorsqu'ils sont de type P, de type I (b). Moelle avec ou sans diaphragmes.

Type reproducteur, pollinisation. Plantes hermaphrodites, ou monoïques, ou polygamomonoïques. Gynécée des fleurs mâles vestigial. Pollinisation entomophile.

Morphologie de l'inflorescence, des fleurs, des fruits et des graines. Fleurs solitaires ou regroupées en « inflorescences » ; en cymes ou en fascicules. L'unité inflorescente ultime est cymeuse ou racémeuse. Inflorescences axillaires ; généralement en grappes cymeuses. Fleurs petites ; régulières ou quelque peu irrégulières ; cycliques. Hypanthium libre présent (ou probablement absent lorsque les étamines sont insérées sur le périanthe). Disque hypogyne absent.

Périanthe sépalin ; (2–)5(–9) ; libre ou jointif ; 1 verticillé (en apparence), ou 2 verticillés (?—théoriquement). Calice (si le périanthe est ainsi interprété (2–)5(–9) ; 1 verticillé, ou 2 verticillés ; polysépale, ou gamosépale ; inégal mais non bilabié, ou régulier ; persistant ; imbriqué, ou valvaire (induplique-valvaire chez Trema).

Androcée (2–)4–8(–15) ​​(généralement égal ou deux fois K). Membres androcées adnés (jusqu'au bas du périanthe), ou détachés du périanthe ; détachés les uns des autres ; 1 ou 2 verticillés. Androcée exclusivement composé d'étamines fertiles. Étamines (2–)4–8(–15) ​​; nombre réduit par rapport au périanthe adjacent, ou isomères avec le périanthe ; oppositisépales ; dressées en bourgeon (presque toujours), ou infléchies en bourgeon (parfois, chez Celtis). Anthères dorsifixées ; déhiscentes par des fentes longitudinales ; extrorses (par exemple, Celtis) ou introrses ; tétrasporangiées. Endothécie développant des épaississements fibreux. Microsporogénèse simultanée. Les tétrades de microspores initiales sont tétraédriques, ou décussées. Paroi de l'anthère initialement composée de plusieurs couches intermédiaires (2 à 4). Tapis glanduleux. Grains de pollen ajourés ; 2–5(–6) ajourés ; colpatés (ou rupés) ou porés ; 2-loculaires (Holoptelea) ou 3-loculaires (Ulmus).

Gynécée 2(–3) carpellé. Carpelles réduits en nombre par rapport au périanthe. Le pistil est 1 ou 2 loges. Gynécée syncarpe ; synovariste à eu-syncarpe ; supère. Ovaire 1 loculaire (généralement, par avortement), ou 2 loculaires. Gynécée médian ; stylé, ou non stylé à stylé. Styles 1–2 ; libres à partiellement joints ; apicaux. Stigmates 1 ; de type sec ; papillaires ; de type Groupe II. Placentation apicale. Ovules dans la cavité unique 1 ; pendants ; non arillés ; anatropes ou campylotropes (Celtidoideae) ; bitegmiques ; ténuinucellés ou crassinucellés. Tégument externe contribuant au micropyle, ou ne contribuant pas au micropyle. Développement du sac embryonnaire : type Polygonum, Adoxa ou Drusa. Noyaux polaires fusionnant avant la fécondation. Cellules antipodales formées ; 3 ; proliférantes (formant jusqu'à 10 cellules, chez Holoptelea), ou non proliférantes ; éphémères. Synergides en forme de poire. Hypostases présente. Formation d'un endosperme nucléaire. Embryogénie onagrad, ou solanad.

Fruit charnu ou non charnu ; indéhiscent ; une samare, une noix ou une drupe. Graines peu ou pas endospermiques (généralement). Cotylédons : 2 ; plats (Ulmarieae) ou pliés à enroulés (Celtidoideae). Embryon achlorophyllien (2/5) ; droit (Ulmarieae) ou courbé (Celtidoideae). Micropyle non zigzagant.

Plantule. Germination phanérocotylaire.

Physiologie, biochimie. Nodules racinaires fixateurs d'azote présents (Parasponia), ou absents. Non cyanogènes (habituellement), ou cyanogènes (Trema). Constituants cynogènes dérivés de la tyrosine. Alcaloïdes présents, ou absents. Iridoïdes non détectés. Proanthocyanidines présentes ; cyanidine, ou cyanidine et delphinidine. Flavonols présents, ou absents (Celtis, Trema) ; kaempférol et quercétine (Ulmus). Acide ellagique absent (4 espèces, 3 genres). Arbutine absente. Saponines/sapogénines présentes, ou absentes. Accumulation d'aluminium non trouvée. Sucres transportés sous forme d'oligosaccharides + saccharose (principalement, dans 4 genres, mais un peu de myoinositol généralement présent également). C3. Physiologie de C3 enregistrée directement dans Celtis, Ulmus.

Géographie, cytologie. Tempéré à tropical. Répandu tropical et tempéré. X = 10, 11, 14.

Taxonomie. Sous-classe des Dicotyledonae ; Crassinucelli. Super-ordre des Malviflorae de Dahlgren ; Urticales. Sous-classe des Hamamelidae de Cronquist ; Urticales. Angiospermes de base APG 3 ; eudicotylédones de base ; Super-ordre des Rosanae ; fabid ; Ordre des Rosales.

Espèces 200. Genres 15 ; Ampelocera, Aphananthe, Celtis, Chaetachme, Gironniera, Hemiptelea, Holoptelea, Lozanella, Parasponia, Phyllostylon, Planera, Pteroceltis, Trema, Ulmus, Zelkova.

Utilisations économiques, etc. Bois (notamment pour l'ameublement) d’Ulmus (orme), de Planera (faux santal).