PANDANACEAE.

Classification de Cronquist (1981)

Règne

Plantae

Sous-règne

Tracheobionta

Division

Magnoliophyta

Classe

Liliopsida

Sous-classe

Arecidae

Ordre

Pandanales

Classification APG III (2009)

Clade

Angiospermes

Clade

Monocotylédones

Ordre

Pandanales

Famille

Pandanaceae

Pandanacées R. Br.

Port et forme des feuilles. Arbres, arbustes et lianes. Rhizomateux. Autoporteur (généralement avec des racines de soutien à la base de la tige), ou épiphyte, ou grimpant ; lorsqu'il grimpe, grimpeur de racines. Croissance de la tige nettement sympodiale (d'apparence dichtomique). Pachycaule. Hélophyte ou mésophyte (souvent maritime). Feuilles de taille moyenne à très grande ; alternes ; spiralées (apparaissant ainsi, par torsion de la tige), ou tristiques (généralement, en fait), ou quadrangulaires (rarement) ; coriaces ; imbriquées ; sessiles ; engainantes. Gaines foliaires à bords libres. Feuilles simples. Limbe entier ; généralement linéaire ou lancéolé ; à nervures parallèles ; sans veinules croisées. Feuilles éliculées. Vernation plissée.

Anatomie générale. Plantes sans corps siliceux. Amidon accumulé exclusivement de type ptéridophyte.

Anatomie de la feuille. Stomates présents ; tétracytiques.

Le mésophylle contient des cellules à mucilage (avec raphides) ; il contient des cristaux d'oxalate de calcium. Les cristaux du mésophylle sont des raphides, ou druses, ou prismatiques solitaires. Nervures mineures des feuilles sans cellules de transfert de phloème (Pandanus). Vaisseaux présents ; parois terminales scalariformes.

Anatomie de la tige. Épaississement secondaire absent (avec faisceaux vasculaires composés). Xylème vasculaire. Parois terminales vasculaires scalariformes. Plastes criblés de type P ; type II.

Anatomie racinaire. Xylème racinaire avec vaisseaux ; parois terminales vasculaires scalariformes.

Type reproducteur, pollinisation. Fleurs unisexuées présentes. Plantes dioïques ou polygamodioïques. Fleurs femelles avec ou sans staminodes. Pollinisation anémophile, entomophile, ornithophile et cheiropterophile (principalement par le vent).

Morphologie de l'inflorescence, des fleurs, des fruits et des graines. Fleurs regroupées en « inflorescences » ; en panicules, en grappes et en capitules (souvent regroupés en panicules denses). Inflorescences terminales ; spathéées. Fleurs minuscules ou petites.

Périanthe de 'tépales' (Sararanga), ou absent (Freycinetia et Pandanus) ; 3–4 (Sararanga); lorsqu'il est présent, joint (cupuliforme) ; 1 verticillé ; à Sararanga, plus ou moins sépaloïde.

Androcée de fleurs mâles fertiles 10–100 'nombreuses', la situation chez Freycinetia et Pandanus étant compliquée par le fait que les homologies sont si floues qu'il n'est pas possible avec certitude de distinguer les 'fleurs' des agrégats de fleurs). Membres androcées ramifiés (en apparence), ou non ramifiés (?) ; exempts du périanthe ; diversement cohérents (souvent avec des stémonophores), ou exempts les uns des autres (et alors aucune trace de structure florale discernable). Étamines 10–100 (« nombreuses » — peu importe ce qui constitue une fleur unique) ; filanthères, ou avec des anthères sessiles. Anthères basifixes ; déhiscentes par des fentes longitudinales ; appendiculées (par le prolongement apical du connectif), ou non appendiculées. Tapetum amiboïde. Grains de pollen aperturés ; 1 aperturés ; sillonnés, ou ulcérés ; 2-loculaires.

Gynécée (1–)80 carpelles. Le pistil est unicellulaire (monomère) ou 2–100 carpelles (à « nombreux » lorsqu'il est syncarpe). Gynécée monomère (rarement) ou apocarpe à syncarpe ; d'un carpelle (rarement) ou eu-apocarpe à eu-syncarpe (syncarpe chez Sararanga et Freycinetia, carpelles libres ou connés chez Pandanus) ; supère. Carpelle (apocarpe ou uniloculaire) 1–5 ovulés. Placentation lorsqu'il est apocarpe ou à un carpelle marginal ou basal. Ovaire lorsqu'il est syncarpe 1 loculaire (chez Freycinetia), ou 2–100 loculaires (c'est-à-dire à « nombreux »). Placentation lorsqu'il est bi-multiloculaire axile (Freycinitia), ou basal. Ovules pluriloculaires : 1 à 5 par locule (carpelles uniovulés chez les Pandanoideae, à plusieurs ovules chez les Freycinetioideae) ; anatropes ; bitégumentés ; crassinucellés. Tégument externe contribuant au micropyle (Freycinetia) ou n'y contribuant pas. Développement du sac embryonnaire de type Polygonum ou Allium. Cellules antipodales formées ; 3 (Freycinetia) ou 64 à 200 (Pandanus) où les antipodes sont complétés par la migration de noyaux venus d'ailleurs) ; proliférantes ou non proliférantes. Hypostases présente. Formation d'un endosperme nucléaire.

Fruit charnu à non charnu ; plus ou moins un agrégat, ou pas un agrégat. Les carpelles fructifères (lorsqu'ils sont apocarpes) fusionnent en un syncarpe secondaire, ou ne fusionnent pas. Le carpelle fructifère est indéhiscent ; drupacé (12–80 chez Sararanga). Fruit lorsqu'il est syncarpe, indéhiscent ; lorsqu'il est syncarpe, une baie. Les gynécées des fleurs adjacentes se combinent généralement pour former un fruit multiple. Les fruits multiples fusionnent (à des degrés divers, chez Pandanus), ou ne fusionnent pas. Fruit à une seule graine. Graines endospermiques. Albumen huileux, ou non huileux. Graines minuscules. Graines contenant de l'amidon. Embryon bien différencié (petit). Un cotylédon. Embryon droit. Testa sans phytomélane.

Plantule. Entre-nœud hypocotyle présent (long). Collet peu visible. Cotylédon hyperphylle compact ; non assimilable. Coléoptile absente. Cataphylles absentes. Première feuille dorsiventrale. Racine primaire éphémère.

Physiologie, biochimie. Non cyanogène. Alcaloïdes absents (3 espèces). Proanthocyanidines absents. Flavonols absents. Acide ellagique absent. Saponines/sapogénines absentes. Anatomie de type non C4 (Freycinetia, Pandanus).

Géographie, cytologie. Tempéré (chaud, quelques-uns), ou tempéré à subtropical. Afrique tropicale du Sud-Ouest, Madagascar, Inde jusqu'en Thaïlande, Malaisie et Australie. X = 30 (avec aneuploïdie).

Taxonomie. Sous-classe Monocotyledonae. Dahlgren et al. Super-ordre Pandaniflorae ; Pandanales. Angiospermes à 3 noyaux APG ; Super-ordre Lilianae ; Monocot non commelinide ; Ordre Pandanales.

Espèce 700. Genres 3 ; Freycinetia, Pandanus, Sararanga.

Utilisations économiques, etc. Les feuilles de pandanus sont utilisées pour la fabrication de chaume, de nattes, de vêtements et de conteneurs, et les périanthes charnus immatures de certaines espèces sont comestibles.