Scandix pecten-veneris

Scandix pecten-veneris – Peigne de Vénus

(Apiaceae)

Le scandix peigne de Vénus, Cerfeuil à aiguillettes ou Aiguille de berger (Scandix pecten-veneris), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. C'est une plante herbacée annuelle originaire d'Eurasie.

Nom français : Peigne-de-Vénus, Cerfeuil à aiguilles
Famille : Apiaceae (Ombellifères)

Classification taxonomique

• Règne : Plantae
• Division : Magnoliophyta
• Classe : Magnoliopsida
• Ordre : Apiales
• Famille : Apiaceae
• Genre : Scandix
• Espèce : Scandix pecten-veneris L.

Description botanique

Scandix pecten-veneris est une plante annuelle grêle, élégante, de 20 à 80 cm de hauteur.

Tige

• Dressée ou ascendante.
• Finement striée.
• Ramifiée dans sa partie supérieure.
• Glabre ou légèrement pubescente.

Feuilles

• Très finement découpées.
• 2 à 4 fois pennatiséquées.
• Segments linéaires donnant un aspect léger et plumeux.
• Rappelant parfois les feuilles du fenouil.

Fleurs

• Petites fleurs blanches.
• Réunies en ombelles composées de 2 à 7 rayons.
• Floraison discrète mais abondante.

Fruits

• Caractère le plus remarquable de l'espèce.
• Akènes prolongés par un long bec rigide atteignant souvent 3 à 8 cm.
• Ensemble évoquant les dents d'un peigne, à l'origine du nom « peigne-de-Vénus ».

Floraison

Avril à juillet, parfois jusqu'en août selon les régions.

Habitat

Espèce des milieux ouverts et des terres cultivées :

• Champs céréaliers
• Friches agricoles
• Talus
• Bords de chemins
• Vignes traditionnelles
• Sols secs, calcaires ou argilo-calcaires

Répartition

L'espèce est présente dans :

• L'Europe méridionale et occidentale
• Le bassin méditerranéen
• L'Afrique du Nord
• L'Asie occidentale

En France, elle est surtout fréquente dans les régions méditerranéennes et atlantiques, mais elle a fortement régressé dans de nombreuses zones agricoles.

Écologie

Le peigne-de-Vénus est une plante messicole, autrefois commune dans les cultures de céréales. Comme d'autres messicoles (Adonis annua, Nigella gallica, Agrostemma githago), elle est devenue plus rare en raison :

• de l'emploi des herbicides,
• du nettoyage des semences,
• de l'intensification des pratiques agricoles.

Caractères diagnostiques

✔ Feuillage très finement découpé
✔ Petites ombelles blanches
✔ Fruits extrêmement allongés et dressés
✔ Aspect caractéristique de « peigne » au stade fructifié

Espèces voisines

Intérêt patrimonial

Scandix pecten-veneris est considérée comme une espèce indicatrice des anciennes cultures céréalières. Dans plusieurs régions françaises, elle figure parmi les messicoles surveillées ou faisant l'objet de programmes de conservation.

Étymologie

• Scandix : nom grec ancien d'une plante ombellifère.
• pecten-veneris : « peigne de Vénus », en raison de ses fruits longs et fins rappelant les dents d'un peigne.
• Son nom provient de la forme de ses fruits ridés avec de très longs becs qui, regroupés en ombelles, évoquent un peigne.

Critères de détermination rapide

1. Ombellifère annuelle à feuillage très divisé.
2. Fleurs blanches discrètes.
3. Fruits munis d'un bec extrêmement long (plusieurs centimètres).
4. Présence fréquente dans les moissons et les friches sèches.

Cette espèce est l'une des Apiacées messicoles les plus faciles à reconnaître grâce à ses fruits spectaculaires, uniques dans la flore française.

Habitats

C'est le plus souvent une plante adventice des terrains cultivés et des friches (autrefois très commune dans les moissons de toute la France, mais on la trouvait aussi dans les prairies).

Scandix pecten-veneris

Scandix peigne de Vénus

Espèce

Scandix pecten-veneris
L., 1753

Description

Cette annuelle, haute de 20 à 40 cm, aux tiges dressées, rameuses et finement striées, peut être pubescente ou glabre.

S. pecten-veneris. L'un des pétales, tourné vers l'extérieur de l'ombellule, est plus grand que les autres, conférant à la fleur une légère zygomorphie.

Les fleurs en ombelles sont blanches. Les carpelles sont rugueux, surmontés d'un bec ou sorte d'aiguillet au moins 4 fois plus long que la graine, et hérissé de petits aiguillons disposés sur 2 rangs. L'involucre est absente ou représentée par une vraie feuille. Les involucelles sont à folioles entières, bifides ou laciniées.

Plantule :

La plantule a des feuilles alternes disposées en rosette. Sa teinte est vert foncé à vert brillant. L’axe hypocotylé, généralement court (au plus 1 cm) est souvent violacé.

Les cotylédons sont filiformes et exceptionnel longs (40 à 80 mm x 1 à 2 mm). Leur présence, encore décelable sur des plantes relativement âgées, voire fleuries, rend l’identification aisée.

Les deux premières feuilles longuement pétiolées sont formées de 5 à 7 segments  primaires, eux-mêmes divisés une ou deux fois, en segments ultimes étroits, linéaires et apiculés. Elles sont munies, à la marge des limbes, de quelques poils courts, visibles à la loupe.

Les feuilles ultérieures confirment la forme triangulaire du limbe des deux premières. Leur découpure et leur pilosité s’accentuent au fur et à mesure de leur apparition.

Leur long pétiole canaliculé, à poils très peu nombreux sur les toutes premières feuilles, augment sa pilosité sur les suivantes, et s’élargit en une gaine ciliée, fréquemment, veinée de rouge. A l’image du pétiole, les pétiolules, et, dans une moindre mesure, les segments ultimes, sont canaliculés. Les feuilles froissées sous le nez, exhalent une odeur spécifique, passagère, subtile et agréable.

Plante adulte :

Le peigne de Vénus est une plante annuelle de 10 à 40 cm de hauteur, pubescente à hérissée. Sa tige raide, fréquemment rougeâtre dans le bas, striée, a de nombreux rameaux étalés puis dressés, formant une touffe assez compacte.

Les feuilles caulinaires alternent, à contour triangulaire, sont deux mais souvent trois fois divisées. Elles sont semblables à celles décrites au stade rosette.

Les feuilles axillant les inflorescences ont un pétiole réduit à une gaine pubescente et longuement ciliée.

Les segments ultimes sont courtement linéaires, pubescents et mucronulés.

La floraison s’étale d’avril à juillet. Les fleurs blanches sont réunies en ombelles parfois simples mais plus souvent composées de 2 ou 3 ombellules.

Après la fécondation, chaque fruit s’allonge en un bec effilé de 4 à 6 cm de long. Les becs nombreux d’une même ombellule ou d’une ombelle simple suggèrent l’idée d’un peigne, d’où le nom donné à cette espèce.

Le scandix peigne de Vénus (Scandix pecten-veneris) est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiaceae.

C'est une plante adventice des terrains cultivés et des friches.

Le genre Scandix appartient à la famille des apiacées (ou ombellifères). Il se reconnaît surtout à ses fruits, prolongés par une sorte de long bec deux à quatre fois plus long que le reste du fruit. Ce bec, souvent comparé à la dent d'un peigne, explique le nom peigne-de-Vénus donné à la principale espèce du genre. Les scandix sont des plantes annuelles, plus ou moins velues, de petite taille (de 10 à 30 cm en général). Leurs feuilles sont deux ou trois fois divisées. Les ombelles portent peu de rayons. Les fleurs sont blanches, très petites.

Le mot Scandix a désigné en grec et en latin une ombellifère proche du cerfeuil, peut-être la même plante qu'aujourd'hui.

Espèces du genre Scandix en France (noms acceptés, source Tela Botanica) :

Description :

Plante annuelle de 10-40 cm, pubescente-hérissée ; tige raide, striée, à rameaux ordinairement étalés ; feuilles ovales dans leur pourtour, bi-tripennatiséquées, découpées en lobes linéaires, mucronulés, rudes aux bords ; ombelles simples ou à 2-3 rayons robustes, plus courts que le fruit ; involucelle à 5 folioles dressées ou étalées, larges, bi-trifides ou pennatiséquées, rarement entières ; styles dressés, 2 fois aussi longs que le stylopode ; fruit oblong-linéaire, rude aux bords ; bec long de 4-6 cm, environ 4 fois plus long que les méricarpes, robuste, comprimé par le dos, à faces planes.
Remarque : des différences peuvent apparaitre concernant les tailles ou la période de floraison entre la description de la flore de Coste et celles mentionnées ci-dessus. Il ne s'agit pas d'erreurs, mais d'une actualisation des données.