Suillus grevillei.

Suillus grevillei

(Bolet élégant)

Suillus grevillei, de son nom vernaculaire le bolet élégant, autrefois Boletus elegans, est un champignon basidiomycète du genre Suillus, de la famille des Suillaceae (autrefois de la famille des Boletaceae). La cuticule du sporophore est généralement collante et brillante et l’hyménium sec à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez mince. Il présente un anneau ou une zone annulaire collante.

Suillus grevillei

Bolet élégant

Nom binominal

Suillus grevillei

Taxonomie

Nom binomial accepté

Suillus grevillei

Synonymes

• Boletinus grevillei
• Boletopsis elegans
• Boletus annularius
• Boletus cortinatus
• Boletus elegans
• Boletus grevillei
• Ixocomus elegans
• Ixocomus flavus var. elegans
• Ixocomus grevillei
• Suillus clintonianus
• Suillus elegans
• Suillus grevillei f. badius

Description du sporophore

Hyménophore

Le bolet élégant est un champignon avec un chapeau (5 à 10 cm) jaune citron à brun orangé d’abord hémisphérique, en cloche, étalé et enfin aplani. Il a une chair épaisse qui est consistante au début et puis devient vite molle.

Chapeau

Jeune convexe, puis s’élargit et devient plan ; orange vif ou roux, parfois jaune ; très visqueux à chair molle ; jusqu’à 12 cm de diamètre.

Pores

Jaune pâle puis olivâtre ; très serrés, formant un plan perpendiculaire au pied.

Pied

Elancé ; concolore au chapeau ; un peu réticulé en haut ; avec un anneau jaune, visqueux, recouvrant les tubes, qui disparaît avec le temps.

Chair

Jaune pâle, spongieuse ; saveur non caractéristique ; sporée ocre à dorée.

Hyménium

Tubes courts de couleur jaune d’or et puis brunâtres qui descendent jusqu’au-dessus de son pied cylindrique (6-10 X 1-2 cm) de couleur blanc crème virant au brun roussâtre muni d’un anneau blanc crème.

Cuticule

Il a une cuticule gluante.

Stipe

Il présente un anneau ou une zone annulaire collante.

Odeur

Son odeur fait songer aux feuilles de géranium qui ont été chiffonnées.

Habitat

Il pousse sur le sol des bois mixtes (toujours au pied des mélèzes avec lesquels il vit en symbiose) de l'été à la fin de l'automne.

Comestibilité

À condition d'enlever sa cuticule, il s'agit d'un champignon comestible, quoique de consistance molle et de saveur faible.