Acer campestre - Érable champêtre
(Aceraceae)
Botanique : arbre 8-15 m, à cime arrondie et dense. Feuille caduc 5-10 cm, base cordée arrondie ou obtuse au sommet, 3-5 lobes, inégaux. Pétiole 1-5 cm, rougeâtre dessous, exsudant une sève laiteuse lorsqu'on le coupe. Fleurs petites, vert jaunâtres, en corymbes érigés. Fleurs 2-3 cm à ailes horizontales. Arbre à croissance lente, à port dense et arrondi, poussant dans les sols médiocres rocheux et calcaires. Résiste très bien à la sècheresse et supporte une taille vigoureuse. Multiplication : semis après stratification dès le mois de février, germination en 4-5 semaines. Greffe en écuisson en été. Haies vives comme brise-vent, en plantation d'alignement et en cépée.
Variétés et cultivars : "Elsrijk", 1953, amélioration de l'érable champêtre de forme plus régulière en couronne ovale. "Nanum", synonyme "Compactum", 1896, feuille d'un jaune pâle au printemps devenant vert jaunâtre en été et jaune d'or à l'automne, très joli petit arbre raffiné pour petits jardins. "Pulverulentum", feuilles très irrégulièrement piquetées de blanc. "Schwerinii", 1897, arbre assez vigoureux de forme érigée, feuille rouge-pourpre au débourrement devenant vert sombre.
L'Érable champêtre (Acer campestris) est un arbre du genre Acer appartenant à la famille des Acéracées (Sapindaceae APG III). Il est classé dans la section Platanoidea de la classification des érables.
Acer campestre

Érable champêtre,
feuilles et fruits
Nom binominal
Acer campestre

Disamares
Répartition géographique

Description
C'est un arbre pouvant atteindre 10 mètres à écorce gris pâle, fissurée, à petites feuilles caduques simples à plusieurs lobes arrondis, à fleurs verdâtres apparaissant avant les feuilles. Les fruits sont des samares doubles (disamares) à ailes horizontales. Il est commun dans toute l'Europe depuis le sud de la Suède. C'est le seul érable indigène du sud de l'Angleterre et il est naturalisé en Irlande.
Les rameaux des jeunes arbres présentent souvent une écorce liégeuse particulièrement côtelée, isolante, cannelée et apte à faire des perchoirs pour les gallinacées pondeuses d'où le nom populaire de bois de poules.
Caractéristiques
Acer campestre
Aspect du feuillage et des fleurs au printemps
Acer campestre
Organes reproducteurs
- Type d'inflorescence : corymbe
- Répartition des sexes : polygame
- Type de pollinisation : anémogame
- Période de floraison : mai
Graine
Bois
- Bois blanc, à vaisseaux diffus (grain fin), homogène, ressemblant au bois des autres érables
Habitat et répartition
- Habitat type : bois caducifoliés médioeuropéens, planitiaires-collinéens, neutrophiles
- Aire de répartition : eurasiatique méridional
Composants chimiques
Phytostérols, choline, allantoïne, tanins
Usages
Horticoles
- Utilisé dans les haies de bocage
- Utilisé en haie taillée
- Utilisé en art du Bonsaï
Pharmacopée
- Partie utilisée : Écorce
- Mode d'emploi : Décoction
- Propriété : Astringente, légèrement anticholestérolémique
Son action astringente le fait utiliser en cosmétique (peaux couperosées)
Consommation humaine
Avec la sève sucrée on prépare un sirop. Les jeunes feuilles se consomment dans les salades mêlées.
Plante mellifère.
Autres usages










